terça-feira, 21 de maio de 2013

Apresentação do novo Colaborador do Cervejologia

É com grande orgulho que a equipe do Cervejologia apresenta nosso mais novo colaborador.
Douglas Merlo, ou Doug como gosta de ser chamado, é BeerSommelier profissional e irá escrever colunas sobre degustações e roteiros cervejeiros pelo mundo.
Agora uma breve apresentação de seu currículo.




 Blumenauense, morou por 8 anos na europa, formado como Biersommelier pela Associação Italiana de Biersommeler (A.D.B.) e Mixologista pela A.I.B.E.S.
Professor e palestrante do curso de Biersommelier da A.D.B. nas matérias de análise sensorial e organolética, matérias primas/produção e estilos.
Juíz do Campeonato Italiano de Cerveja Artesanal (C.I.B.A.)
Juíz do Campeonato Brasileiro de Cervejas
Auxiliar organizador do Italian Beer Festival (I.B.F.) que acontece todos os ano no mês de Março em Milão.
Professor do curso Profissionalizante Cervejeiro na Universidade Leonardo da Vinci (Uniasselvi)
Trabalhou na europa com acessoria sensorial e controle de qualidade para cervejarias e como Bar Management.

Bem vindo e que essa parceria seja proveitosa e duradoura!

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